Nem minden tojás egyforma: ezért érdemes figyelni a jelöléseket A tojáspecsét első számjegye a tartási módot jelöli, ami alapvetően meghatározza a tojó óltartás módját, a tyúkok életkörülményeit. A 0-s jelzés…
egy szép elmélet, vagy a gyakorlatban is működik? Ma a boltok polcain szinte egész évben megtalálható a paradicsom, az eper vagy akár a szőlő is, ezért könnyen megfeledkezhetünk arról, hogy…
csatlakozott a Férfiak Klubja programjához Ismét együtt töltöttek egy munkanapot gyerek és apa a Vállvetve Apával Napon. Különleges élményekkel, őszinte mosolyokkal és megható pillanatokkal telt az idei nap, amelyet immár…
mikor és hogyan érdemes szedni őket? Ugyan a vitaminokra csupán kis mennyiségben van szükségünk, hiányuk rövid időn belül az egész szervezet működését befolyásolhatja, az immunrendszer gyengülésétől kezdve az anyagcsere-folyamatok zavaráig.…
A természet vitaminbombája most virágzik A legtöbben csak szörpnek használják, íme a bodzaszezon legizgalmasabb receptjei: Divatos a fenntarthatóságról és a helyi idény-alapanyagok felhasználásáról, azok egészségmegőrző hatásáról beszélni. Amennyiben valamikor, most…
és az „étel, mint gyógyszer" A funkcionális élelmiszerek fejlesztése és szerepüknek vizsgálata a népbetegségek, különösen a 2‑es típusú cukorbetegség (diabétesz), az elhízás és a metabolikus szindróma megelőzésében és kezelésében egyre…
a tavasz egészséges sztárzöldsége A spárga Eurázsiában őshonos, már az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak is ismerték, és fogyasztották. Termesztése több mint 2000 éve kezdődött a Földközi-tenger térségében. Magyarországon az…
egyszerre: Csokoládé & Trüffel gombás tojáskrém? Új, innovatív, egészségtudatos, magyar fejlesztésű és gyártású étel-különlegességekkel bővülhet sokak bevásárló listája. Olyan finomságokkal, amelyeknek magas a fehérje tartalma, ráadásul glutén-, tej- és hozzáadott…
íme néhány egészségtudatos recept Sok gasztronómia iránt érdeklődő a medvehagyma szezon miatt (is) várja a tavaszt. A fűszernövény egész Közép- és Észak-Európában, valamint Ázsia egyes részein őshonos, így a történelmi…
A húsvét megélése számos aspektusból megközelíthető, de vitathatatlanul egy gasztronómiai esemény is. A számos finomság hagyományosan elkészített módon azonban sokak számára nem élvezhető étel-allergia, étel-érzékenység vagy egyéb anyagcserezavar miatt. -…
Egyre gyakrabban szembesülhetünk azzal, hogy megkérdőjelezik a hús és úgy általában az állati-termékek fogyasztásának fontosságát. Sőt, gyakran áltudományos tévhitek, máskor a természettől teljesen elszakadt ember filozófiai megközelítései oda vezetnek, hogy…
csak rosszul megválasztott mennyiségek Miért eszünk valójában? Csak azért, hogy ne legyünk éhesek, vagy azért is, hogy hosszú távon egészségesek maradjunk? Az emberiség történetének nagy részében az élelmiszer elsősorban az…