formálja, mi kerül az asztalokra? A fogyasztói igények meghatározó szerepet játszanak az élelmiszeripar változásában és az élelmiszerek fejlesztésének irányában, tehát abban, végül mi is kerül az asztalokra. A vásárlók nem…
amit nagyszüleink még nagyobb becsben tartottak? A tojáshéj a tyúktojás teljes tömegének mintegy 10%-át teszi ki. Sokak szerint ez csupán nap, mint nap keletkező hulladék, holott számos hasznos anyagot tartalmaz…
Mit jelent az energiadeficit? Karácsonykor a legtöbben nem nagyon számoljuk a kalóriákat. Az anyukák és nagymamák bejglijei, töltöttkáposztái és számolatlan finomságai mellett ez komoly kihívást is jelentene. Ugyanakkor az ünnepek…
Szaúd-Arábia gazdasága nagyrészt az olajra épül, és a világ egyik legnagyobb olajexportőre. Hatalmas területén 36 millión laknak, és a rendkívül fiatal átlag életkorú ország sokáig viszonylagos elszigeteltségben élt. Ez mára…
a magyar tojásfehérje szeletekbe Az Agrármarketing Centrum B2B események szervezésével segíti azokat az élelmiszeripari vállalatokat, amelyek az adott ország piacán már jelen vannak, és elsősorban üzleti kapcsolataikat szeretnék erősíteni. Illetve…
a szigetcsépi tojásfeldolgozó üzembe Az élelmiszer-feldolgozásban napról-napra jelennek meg innovatív megoldások, egyedi ötletek. Nem is csoda, hogy egy tojásfeldolgozó üzem működése is érdekli a fiatal feltalálókat, kutatókat. Így talán nem…
idén október 10-én ünnepeljük A Tojás Nemzetközi Világnapját a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége is - több más hazai és nemzetközi szervezet mellett. A tojásnak,…
de vajon minden tojás egyforma? Gyakran mondjuk a szinte egyforma küllemű emberekre, azonos megjelenésű tárgyakra, hogy „hasonlít, mint két tojás”. Vajon ez a valóságban tényleg így van, minden tojás egyforma?…
A helyes étrend javítja az életminőséget Az idősek világnapját minden évben október 1-jén tartják meg, melyet az ENSZ 1990-ben nyilvánított hivatalosan is az idősek nemzetközi napjává. Ezzel is felhívva a…
Ismételten elkezdődik egy tanév, melyre a tanszerek beszerzését követően a tízóraik elkészítésével is fel kell készülnünk. Az ősz beköszöntével a diákok is visszatérnek az iskola padjaiba A tízórais dobozokba fontos,…
Sokak számára ismerős lehet az idézet: „Minden nap egy alma, az orvost távol tartja.” Vajon igaz lehet ez az állítás más élelmiszerekre is mint például a tojásra? A tojás ugyanis…
Minőségi és ízletes ételek Bernáth Éva a Team Phoenix csapat bikini fitnesz versenyzője, tavaly a WBPF szövetségnél Európa-bajnoki ezüstérmes volt. Idén már gőzerővel készül az őszi szezonra, különös tekintettel a Superbodyra. Egy versenyző…