Új szerepben a vízforraló
a modern konyhákban Az elektromos vízforralók piaca az elmúlt években jelentős átalakuláson ment keresztül: a korábban háttérbe szoruló konyhai eszközök ma már a dizájn, az egészségtudatos anyaghasználat és a felhasználói…
Gasztronómia
Proteindús és gasztro-különlegesség
egyszerre: Csokoládé & Trüffel gombás tojáskrém? Új, innovatív, egészségtudatos, magyar fejlesztésű és gyártású étel-különlegességekkel bővülhet sokak bevásárló listája. Olyan finomságokkal, amelyeknek magas a fehérje tartalma, ráadásul glutén-, tej- és hozzáadott…
Növényi fehérjével felturbózva:
új, magas fehérjetartalmú latték érkeznek tavasszal Nap mint nap milliók lépnek be a kávézólánc üzleteibe. Nem csupán egy italért, hanem egy pillanatért: egy rövid szünetért, egy rituáléért, egy megnyugtató kortyért,…
Gourmet Fesztivál és a magyar vidék
Ízek, alapanyagok, hagyományos receptek újra gondolva Az MBH Bank Gourmet Fesztivál 2026-ban június 4. és 7. között tér vissza a Millenárisra. Az ország legkiválóbb kulináris vállalkozásai, séfjei, cukrászai, borászai és…
Medvehagyma szezon van,
íme néhány egészségtudatos recept Sok gasztronómia iránt érdeklődő a medvehagyma szezon miatt (is) várja a tavaszt. A fűszernövény egész Közép- és Észak-Európában, valamint Ázsia egyes részein őshonos, így a történelmi…
Védekezés az örök vegyi anyagokkal szemben
Az új szűrő ideális védelmet jelent a családok számára Európa-szerte egyre nagyobb figyelem irányul a PFAS‑vegyületekre, amelyek elsősorban ipari tevékenységek és különféle fogyasztási termékek használata révén juthatnak a környezetbe. „Mivel…
Receptek húsvétra: tej-, glutén- és cukormentes finomságok
A húsvét megélése számos aspektusból megközelíthető, de vitathatatlanul egy gasztronómiai esemény is. A számos finomság hagyományosan elkészített módon azonban sokak számára nem élvezhető étel-allergia, étel-érzékenység vagy egyéb anyagcserezavar miatt. -…
5 zöld fűszer, amely új dimenziót ad a desszerteknek
Frissesség és egyensúly az édes fogásoknál A kortárs gasztronómia desszertvilága csendben, de látványosan változik. A klasszikus édességek mellett egyre több olyan aromával találkozunk, amelyeket korábban inkább a sós konyhához kötöttünk: zöld…
Idén is lesz bevásárló üzlet a Szigeten
Az áruházlánc immár kilencedik alkalommal települ ki Európa egyik legkedveltebb fesztiváljára. Az ALDI Magyarország idén is pop-up bolttal, valamint egy minden eddiginél nagyobb Grill Zónával készül a látogatók kiszolgálására. Az…
KávéBár Bazár 2026
Új helyszínen, tavaszi lendülettel Néhány nap múlva itt a 16. KávéBár Bazár! Új helyszínen, a Groupama Arénában, még több élménnyel és a kávé-bár világ újdonságaival várnak két napon át! Csúcsminőségű kávék,…
Miért tojik tojást a nyúl húsvétkor?
Húsvét a kereszténység legnagyobb ünnepe, amikor Jézus Krisztus feltámadására emlékezünk, ami a keresztény hit alapköve. Az ünnep jelentősége abban rejlik, hogy a Biblia szerint Jézus kereszthalála és feltámadása által legyőzte…
Új kreatív séf a konyhán:
Krasznai Norbi csatlakozott a csapathoz A konyha új kreatív séffel bővült: Krasznai Norbi csatlakozott az ismert étterem csapatához. Elsősorban az étlap koncepciójáért, az új fogások fejlesztéséért és a konyha kreatív…