Sztárséfek is megirigyelnék – 5 dolog, amire érdemes figyelned
Egy konyha átalakítása mindig izgalmas kihívás. Álmodozni a gyönyörű felületekről, tágas munkapultokról és modern gépekről könnyű, de a valódi kérdés nem az, hogy szép lesz-e, hanem az, hogy mennyire praktikus a mindennapokban. Néhány fontos szempont, hogy a végeredmény ne csak szemkápráztató, hanem jól használható is legyen.
#1 A „munkaháromszög” varázsa: A konyhai hatékonyság egyik kulcsa
a mosogató–tűzhely–hűtő hármas elhelyezkedése. Ez az úgynevezett munkaháromszög biztosítja, hogy főzés közben ne kelljen kilométereket gyalogolni a pulton keresztül. Ha ezt a három elemet logikusan, egymáshoz közel és akadálymentesen helyezik el, az hatalmas könnyebbséget jelenthet.
#2 Fiókok, szekrények – okosan átgondolva
Hiába gyönyörű egy letisztult konyhabútor, ha nem lehet benne kényelmesen tárolni semmit. A kihúzható fiókok, sarokmegoldások és belső rendszerezők segítenek abban, hogy minden a helyére kerüljön, és ne kelljen a lábosok mögül előbányászni a fedőt. Gondolj arra is, hogy mennyire könnyű elérni a mindennap használt dolgokat!
#3 Munkapultból sosem elég
Sokan alábecsülik, milyen fontos a megfelelő munkafelület. Ha teheted, tervezz hosszabb, folytonos pultszakaszokat, ahol kényelmesen lehet előkészíteni az ételt. A mosogató vagy a főzőlap körül is jó, ha van legalább 40-50 cm szabad felület. Az anyagválasztásnál pedig ne csak az esztétikát nézd – a strapabíróság legalább ilyen fontos.
#4 Világítás – ne csak a látvány miatt
Egy jól megvilágított konyha nemcsak hangulatosabb, de sokkal biztonságosabb és használhatóbb is. A pult fölötti világítás, az elszívóba épített fények vagy akár a fiókokba rejtett LED-csíkok mind segítenek abban, hogy jól láss, és ne félhomályban kelljen szeletelned.
#5 Anyagok és gépek: ne csak szép, hanem időtálló is legyen
A felújítás során válassz strapabíró, könnyen tisztítható anyagokat – különösen a pult, a padló és a hátfal esetében, nem beszélve a nem nedszívó fugákról. A gépek esetén pedig érdemes hosszabb távon gondolkodni: a megbízható, energiatakarékos modellek kezdetben lehet, hogy többe kerülnek, de évekkel később is jó szolgálatot tesznek.
Egy jól megtervezett konyha sokkal többről szól, mint szép felületekről. Ha okosan átgondolod az elrendezést, a tárolást, a világítást és a gépek kiválasztását, akkor egy olyan teret kapsz, ami örömöt jelent a mindennapokban is – nem csak a vendégek számára mutat jól.
Kedvet kaptál a konyhai felújításhoz? Ha a kivitelezéssel kapcsolatosan szakmai kérdéseid vannak például a fugázás, a burkolás, a festés vagy a vízszigetelés területén, és elsőre végleges megoldásokat keresel, fordulj szaktanácsadóinkhoz a honlapunkon
